Dominik Sacher hatte mit mehr Laufkundschaft und einem besseren Grundumsatz im Leo-Center kalkuliert. Foto: Simon Granville

Vor etwa vier Jahren eröffnete Dominik Sacher das vegane Restaurant „King of Greens“ im Leo-Center. Viele verschiedene Faktoren führten dazu, dass er jetzt mitten im Insolvenzverfahren steckt.

Vielversprechend war vor vier Jahren das „King of Greens“ im Leo-Center gestartet. Dominik Sacher hatte sein gut florierendes uriges Brauhaus am Leonberger Bahnhof, welches er dort über 14 Jahre erfolgreich betrieben hatte, verkauft. Aus innerster Überzeugung heraus wollte er weder die Fleischindustrie noch die Milchindustrie weiter unterstützen. Deshalb schlug er im Januar 2020 mit der Eröffnung eines zu hundert Prozent veganen Restaurants einen komplett neuen Weg ein. Fast vier Jahre später steckt er mit seinem Unternehmen mitten im Insolvenzverfahren.