. . . ist der des sogenannten Urban Farmers (deutsch: städtischer Bauer). Mit begrenztem Platz pflanzt er verbrauchernah Lebensmittel in der Stadt an. Kurze Anfahrtswege machen Obst und Gemüse nachhaltiger und sorgen für eine besondere Frische. Kenntnisse in der Pflanzenpflege und von der städtischen Lebensweise sind bei diesem Trendjob von entscheidender Bedeutung. (Foto: Imago/INA Photo Agency)
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