Sake hat in Japan eine sehr lange Tradition. Das alkoholische Getränk Sake wird aus Reis gebraut. Es ist in der Herstellung eher dem Bier ähnlicher. Laut Yoshiko Ueno-Müller bietet Premiumsake von 23 bis 700 Euro an. Die meisten kosten um die 30 Euro. Der Alkoholgehalt von Sake liegt bei etwa 15 Prozent. (Foto: Ueno Gourmet)
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