Egal ob Flädlesuppe, Spätzle oder Maultaschen. Die schwäbische Küche hat einige Klassiker zu bieten. Wie diese und weitere leckere Gerichte noch besser schmecken, verrät der Sternekoch Andreas Widmann aus Königsbronn in seinem Kochbuch „Natürlich Schwäbisch“. Dieses wurde beim Deutschen Kochbuchpreis 2022 zum besten Kochbuch in der Kategorie „Deutsche Küche“ gewählt. Widmann war aber nicht der einzige Schwabe, der sich bei der Preisverleihung über einen ersten Platz freuen durfte. (Foto: Kaisergranat)
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