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Neue Gastro-Idee: Schwäbisch-spanische Tapas

Lucky am Markt in Waldenbuch Neue Gastro-Idee: Schwäbisch-spanische Tapas

Im ehemaligen „Café am Markt“ hat ein neues Lokal eröffnet: Lukas Giluk serviert im „Lucky am Markt“ Tortillas und Käsespätzle, Calamares und Fleischküchle – klein portioniert als Tapas. 22.03.2023
Jetzt fließt das frisch gebraute Bier

Brauhaus Barfüßer in Göppingen eröffnet Jetzt fließt das frisch gebraute Bier

Nach monatelangen Verzögerungen heißt es in Göppingen nun: „Frisch gebraut und gezapft“. Das Brauhaus Barfüßer in der Geislinger Straße ist eröffnet. Zum schäumenden Getränk werden schwäbisch-bayerische Schmankerl serviert. 21.03.2023
Golfclub Schönbuch begrüßt neue Pächter

Club-Restaurant in Holzgerlingen Golfclub Schönbuch begrüßt neue Pächter

Im Golfclub Schönbuch in Holzgerlingen haben mit Bernd Gürtler und Benjamin Stretz zwei neue Pächter die Geschicke des Restaurants übernommen. 10.03.2023
Hoteliers und Gastronomen werden optimistischer

Gastgewerbe Hoteliers und Gastronomen werden optimistischer

Die Corona-Pandemie hatte sie hart getroffen. In die Zukunft blicken sie nun hoffnungsvoll - und das, trotz einer Reihe von Herausforderungen. 09.03.2023
Verdammt nah dran am perfekten Schnitzel

Top-Lokal – das 959 in Heidelberg Verdammt nah dran am perfekten Schnitzel

Das extravagante Restaurant 959 könnte es auch in New York geben – doch es ist in Heidelberg. Hier badet Kaisergranat in Buttermilch, und das Schnitzel ist verdammt nah an der Perfektion. Ein Besuch. 17.02.2023
Das Lamm in Aspach hat neue Pächter

Wechsel in Gastronomie Das Lamm in Aspach hat neue Pächter

Manuel Friz und seine Frau Tabea starten Mitte März als neue Pächter der traditionsreichen Gaststätte Lamm in Aspach. Der 27-jährige Koch und die Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin wollen ihre eigene Note einbringen. 22.02.2023
Neuer Ausflugs-Hotspot mit Winter-Iglus und Beach-Bar
Bilder

Aussichtsreich Wunnenstein Neuer Ausflugs-Hotspot mit Winter-Iglus und Beach-Bar

Auf dem Wunnenstein in Großbottwar zieht wieder Leben ein. Andreas Müller will im Sommer mit dem Aussichtsreich durchstarten und Gäste aus der Region Stuttgart locken. Nicht nur mit einer fantastischen Aussicht. 20.02.2023
Spaghetti, Olivenöl und Frischkäse: alles wird selbst gemacht

Osteria da Maria in Echterdingen Spaghetti, Olivenöl und Frischkäse: alles wird selbst gemacht

Maria und Manuele Dattila aus Schönaich, die mehr als zehn Jahre ihre Osteria da Maria in Waldenbuch geführt haben, bedienen ihre Gäste nun in Echterdingen. Fast alles bereitet der Koch selbst zu – warum eigentlich? 09.02.2023
Neuer Pächter für die Gemeindehalle

Restaurants in Marbach Neuer Pächter für die Gemeindehalle

Gezim Lika gibt das Restaurant in Rielingshausen im Landkreis Ludwigsburg auf. Sein Nachfolger kennt sich bereits bestens vor Ort aus: Er hat in der Gaststätte als Oberkellner das Sagen. 07.02.2023
Urteil: Döner-Imbiss ist kein Spezialitätenrestaurant

Gastronomie Urteil: Döner-Imbiss ist kein Spezialitätenrestaurant

Ein türkischer Koch wollte in Deutschland in einem «Spezialitätenrestaurant» arbeiten. Doch ein Visum wurde ihm verweigert, denn ein Döner-Imbiss falle nicht darunter, befindet ein Gericht. 01.02.2023
Warum Insekten in Lebensmitteln?

Neues EU-Gesetz Warum Insekten in Lebensmitteln?

Bisher war Verspeisen von Mehlwürmern und Heuschrecken schon offiziell möglich, nun dürfen in der EU auch andere Insekten auf die Speisekarte. 23.01.2023
Eine Hausgrille als Pausen-Snack

Insekten zum Essen Eine Hausgrille als Pausen-Snack

Bisher war Verspeisen von Mehlwürmern und Heuschrecken schon offiziell möglich, nun dürfen in der EU auch andere Insekten auf die Speisekarte. 23.01.2023
Restaurant soll verwahrlosten Schuppen wiederbeleben

Gastronomie am Marbacher Bahnhof Restaurant soll verwahrlosten Schuppen wiederbeleben

Der Marbacher Bürgermeister hofft auf die Wiederbelebung eines brach liegenden Gebäudes am Bahnhof. Im benachbarten Freiberg ist genau das schon geglückt. 17.01.2023
Vier Einbrüche an einem Tag

In Böblingen und Sindelfingen Vier Einbrüche an einem Tag

Unbekannte brechen in zwei Wohnungen, ein Restaurant und ein Unternehmen ein. Ob zwischen den Taten ein Zusammenhang besteht, ist unklar. 19.01.2023
Personalnot in Restaurants und Cafés wächst weiter

Gastgewerbe Personalnot in Restaurants und Cafés wächst weiter

Gastwirte versuchen, die Belastungen durch Personalmangel, Inflation und hohe Energiekosten abzufedern. Vor allem Betriebe in ländlichen Regionen und Newcomer haben zu kämpfen. 19.01.2023
Im Chiko sollen alle fündig werden

Neues Restaurant in Plattenhardt Im Chiko sollen alle fündig werden

Kürzlich hat in Plattenhardt ein neues Restaurant mit vietnamesischen Gerichten und Sushi eröffnet. Das Besondere: Die halbe Speisekarte ist bewusst vegan. 10.01.2023
Aargau – so schön im Abseits

Reisen in der Schweiz Aargau – so schön im Abseits

St. Moritz und das Matterhorn müssen warten. Im Norden der Schweiz will der touristisch viel zu kurz gekommene Kanton Aargau endlich entdeckt werden. 15.11.2022
Schillerhöhe unter neuer Leitung

Gastronomie in Marbach Schillerhöhe unter neuer Leitung

Nach 13 Jahren verabschiedet sich das Ehepaar Jäger von „seinem“ Restaurant Schillerhöhe in Marbach. Der Betrieb geht unter neuer Leitung nahtlos weiter. 06.12.2022
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