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Kontrollen in der Gastronomie angekündigt

Coronaregeln in Baden-Württemberg Kontrollen in der Gastronomie angekündigt

Werden die Coronaregeln in Gaststätten, Restaurants und Cafés im Südwesten eingehalten. Laut Gesundheitsminister Manfred Lucha soll es schon bald Kontrollen geben. 17.10.2021
Gastronomie bräuchte Hilfe statt Verbote
Kommentar

Städte verbieten Heizpilze auch in der Krise Gastronomie bräuchte Hilfe statt Verbote

Heizpilze auch in der Krise zu verbieten, wie es Städte wie Tübingen und Stuttgart tun, ist falsch, sagt unser Autor Tim Höhn. 15.10.2021
Maskenpflicht für geimpfte Gastro-Mitarbeiter soll gelockert werden

Coronavirus in Baden-Württemberg Maskenpflicht für geimpfte Gastro-Mitarbeiter soll gelockert werden

Für geimpfte oder genesene Beschäftigte zum Beispiel in der Gastronomie soll die Maskenpflicht sehr bald wieder gelockert werden. Worauf sich konkret geeinigt wurde. 15.10.2021
Ungeimpfte können unter Heizpilzen sitzen

Restaurants Region Stuttgart Ungeimpfte können unter Heizpilzen sitzen

Solange die Basisstufe der Coronaverordnung gilt, brauchen Gäste, die draußen in Lokalen sitzen, weder Impfung noch Test. Manche Wirte in der Region Stuttgart wollen ihre Außenbereiche nun den ganzen Winter über geöffnet lassen. 14.10.2021
Dem Gastgewerbe fehlt der Nachwuchs

Folgen der Pandemie in Baden-Württemberg Dem Gastgewerbe fehlt der Nachwuchs

In Hotellerie und Gastronomie wurden im Südwesten zuletzt deutlich weniger Ausbildungsverträge abgeschlossen. Wie die Branche die Situation bewertet und was nun helfen soll. 14.10.2021
„Leitungswasser müsste zwei Euro kosten“

Interview mit Sternekoch Alexander Huber „Leitungswasser müsste zwei Euro kosten“

Alexander Huber ist Präsident der deutschen Jeunes Restaurateurs. Er fordert mehr Wertschätzung für die Gastronomie und zeigt als Huberwirt, dass Sterneküche und Wirthausklassiker miteinander funktionieren, aber auch ihren Preis haben. 11.10.2021
Zu wenige Leute für zu viele Gäste

Höhere Preise in der Gastronomie Zu wenige Leute für zu viele Gäste

Seit dem Ende des zweiten Lockdowns läuft es in vielen Restaurants so gut wie lange nicht. Doch neben Preissteigerungen und Zugangsbeschränkungen haben die Wirte vor allem ein Problem: Ihnen fehlt Personal, um der Nachfrage hinterherzukommen. 11.10.2021
Mannheimer Bar „Ihro“ ausgezeichnet

Beste Bars in Deutschland Mannheimer Bar „Ihro“ ausgezeichnet

Beim Bar-Wettbewerb von „Mixology“ ist in diesem Jahr neben Berliner Gastronomen ein Lokal aus Baden-Württemberg ausgezeichnet worden: das Ihro in Mannheim. Das Fachmagazin hat in den Vorjahren auch das Stuttgarter Jigger & Spoon mehrfach geehrt. 11.10.2021
Land will 2G-Optionsmodell für Gastronomie und Veranstaltungen

Coronavirus in Baden-Württemberg Land will 2G-Optionsmodell für Gastronomie und Veranstaltungen

Laut einem Bericht will Baden-Württemberg ein 2G-Optionsmodell einführen. Gastronomen und Veranstalter könnten dann entscheiden, dass nur noch Geimpfte oder Genesene eingelassen werden. 05.10.2021
So hat sich der SPD-Kanzlerkandidat geschlagen

Olaf Scholz in der ARD-Wahlarena So hat sich der SPD-Kanzlerkandidat geschlagen

Olaf Scholz, der Kanzlerkandidat der SPD, setzt in der Wahlarena der ARD ganz auf Sachlichkeit. Er bleibt gelassen. Auch bei den wenigen kritischen Fragen. 08.09.2021
Scholz will Mehrwertsteuer in Gastronomie gesenkt lassen

Coronavirus und Gastgewerbe Scholz will Mehrwertsteuer in Gastronomie gesenkt lassen

SPD-Kanzlerkandidat Olaf Scholz spricht sich in der „ARD-Wahlarena“ dafür aus, die Mehrwertsteuer für Gastronomen dauerhaft gesenkt zu halten. Bisher war das nur im Rahmen eines Corona-Hilfspakets geschehen. 07.09.2021
Azubis und Fachkräfte verzweifelt gesucht

Coronafolgen am Arbeitsmarkt Azubis und Fachkräfte verzweifelt gesucht

Reisebranche, Hotellerie, Gastronomie und Modehandel mussten wegen Corona am längsten schließen. Jetzt müssen sie auch noch am stärksten um Auszubildende kämpfen. Fachkräfte wandern in andere Branchen ab. 30.08.2021
Schlemmermarkt unter Auflagen

Sindelfingen schlemmt Schlemmermarkt unter Auflagen

Austern, Kutteln, Livemusik – am Freitag beginnt der Sindelfinger Schlemmermarkt. 2020 hat er coronabedingt ausfallen müssen – in diesem Jahr wird es 3G-Kontrollen an den Zugängen geben. Doch die Vorfreude der Wirte ist groß. 24.08.2021
Jobkrise im Land bleibt aus
Exklusiv

Weniger Klagen gegen Kündigung Jobkrise im Land bleibt aus

Obwohl überschuldete Betriebe wieder Insolvenz anmelden müssen, bleibt die erwartete Welle von Entlassungen aus. Die Zahl der Kündigungsschutzklagen ist sogar geringer als im Vorkrisenjahr 2019. 17.08.2021
Gastronomie als kommunale Aufgabe

Lokale in Ehningen Gastronomie als kommunale Aufgabe

Bürgermeister Lukas Rosengrün will den Wunsch der Bürger nach einem größeren gastronomischen Angebot erfüllen. Deshalb soll zunächst der Umbau der ehemaligen Schlossstube in der Festhalle nach dem Vorbild des Böblinger Seegärtles geprüft werden. 16.08.2021
Das Land tanzt zurück in die Freiheit
Kommentar

Coronavirus in Baden-Württemberg Das Land tanzt zurück in die Freiheit

Der Inzidenzwert verliert in Baden-Württemberg seine Macht. Diese Entscheidung ist mutig, aber in der aktuellen Situation völlig richtig, kommentiert unser Autor Tim Höhn. 12.08.2021
Gastronomen suchen verzweifelt nach Mitarbeitern

Baden-Württemberg Gastronomen suchen verzweifelt nach Mitarbeitern

Der Gastronomie fehlen ausgerechnet in der wichtigen Urlaubssaison die Mitarbeiter. Fachkräfte sind in den Handel abgewandert, es kommen weniger Azubis nach. Was bedeutet das für die Zukunft der Branche? 12.08.2021
Fast jedes vierte Hotel und Restaurant vor Betriebsaufgabe

Folgen der Corona-Krise Fast jedes vierte Hotel und Restaurant vor Betriebsaufgabe

Nach insgesamt neun Monaten Lockdown erholt sich das Gastgewerbe nur langsam von den verheerenden Folgen der Corona-Krise. Viele stehen einer aktuellen Umfrage zufolge vor dem Aus. 09.08.2021
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