2. Themen
  4. G

  6. Gastronomie

Das Beste aus Böblingen.
Mit KRZ Plus unbegrenzt Inhalte des Böblinger Boten lesen.
Das Beste aus Böblingen. Mit KRZ Plus unbegrenzt Inhalte des Böblinger Boten lesen.
Jetzt 4 Wochen für 0,99 € testen

Themenseite

Schwaben Park vergrößert sich weiter – traditionsreiches Hotel kommt dazu

Freizeitpark kauft Hotel am Ebnisee Schwaben Park vergrößert sich weiter – traditionsreiches Hotel kommt dazu

Nach dem Naturpark-Hotel übernimmt die Familie Hudelmaier auch das Hotel Reich am Ebnisee. Wir erklären, was die Schwaben-Park-Macher dort vorhaben. 04.07.2025
Aus für Tialini in Stuttgart: Eine andere Kette steht in den Startlöchern

Gastronomie im Marquardt-Gebäude Aus für Tialini in Stuttgart: Eine andere Kette steht in den Startlöchern

Die italienische Kette Tialini, 2013 vom Ex-Porsche-Chef Wendelin Wiedeking gegründet, schließt ihre Türen im Marquardt-Gebäude für immer. Eine andere Kette übernimmt. 08.07.2025
„Kepler's Finest Food“: Zwei Sterne für Weil der Stadt

Neues Restaurant „Kepler's Finest Food“: Zwei Sterne für Weil der Stadt

Beide haben Erfahrung in Sterneküchen gesammelt, jetzt geht es an die Selbstständigkeit: In Weil der Stadt will ein Gastronomen-Paar kreative Speisen zum Teilen servieren. 28.05.2025
Zu essen gibt’s, was Antonio schmeckt

Neues Lokal in Sindelfingen Zu essen gibt’s, was Antonio schmeckt

Unweit des Breuningerlands gibt es ein neues italienisches Restaurant namens Da Vinci, das die Wirte mit viel Herz betreiben. 02.07.2025
Stühle gestapelt, Hoffnung vertagt: Was passiert mit dem Il Pomodoro?

Kult-Italiener in Stuttgart Stühle gestapelt, Hoffnung vertagt: Was passiert mit dem Il Pomodoro?

Weiße Bänke sind übereinander gestapelt, das verwaiste Il Pomodoro reißt eine trostlose Lücke in die brummende Gastrozeile am Wilhelmsplatz. Wie geht es weiter? 04.07.2025
„Für ihn haben wir die komplette schwäbische Palette aufgefahren“

Ed Sheeran in Stuttgarter Lokal „Für ihn haben wir die komplette schwäbische Palette aufgefahren“

Der britische Singer-Songwriter Ed Sheeran hat dem Stuttgarter Lokal Platzhirsch am Sonntag einen Besuch abgestattet. Inhaber Markus Heugel erzählt von der Begegnung mit dem Weltstar. 30.06.2025
Wer wird das Mäulesmühlen-Restaurant künftig leiten?

Gastronomie im Siebenmühlental Wer wird das Mäulesmühlen-Restaurant künftig leiten?

Mindestens zwei Bewerber haben Interesse daran, den Gastronomie-Betrieb im Siebenmühlental zu übernehmen. Eine davon ist Daniela Brünemann. 26.06.2025
Bushaltestellen werden frei von Kippen

Nichtraucherschutz Bushaltestellen werden frei von Kippen

Ein neues Gesetz dehnt den Schutzbereich für Nichtraucher auf Kinderspielplätze und Haltestellen aus. In Festzelten und Stadien gilt das Verbot aber nicht. 27.06.2025
Es war einmal: Das „C’era una volta“ ist zu

Gastronomie in Gerlingen Es war einmal: Das „C’era una volta“ ist zu

Viola Murkett und Angelo Faraci, die Geschäftsführer des Restaurants mit mediterraner Küche, haben altersbedingt aufgehört. Mit einem neuen Pächter soll es weitergehen. 24.06.2025
Neu-Wirtin verwirklicht ihren Traum

Vereinsheim Rössle Böblingen Neu-Wirtin verwirklicht ihren Traum

Nana Bikosvili feiert ihren Start im Rössle. Sie hat Jura studiert, als Kassiererin gearbeitet – und ist jetzt mit ganzem Herzen Wirtin. 25.06.2025
Rafa am Markt wird verkauft

Gastronomie in Dagersheim Rafa am Markt wird verkauft

Im Herzen von Dagersheim liegt das Restaurant Rafa am Markt, das seit vergangenem Sommer geschlossen ist. Jetzt wollen die Besitzer verkaufen. 18.06.2025
Nur ein deutsches unter

Feinschmecker-Liste Nur ein deutsches unter "50 besten Restaurants der Welt"

Trotz des Titels «World's 50 Best Restaurants» werden 100 Lokale benannt. Doch für Deutschland sieht es diesmal schlechter aus als zuletzt. Nur ein Restaurant landet in den Top 50, vier darunter. 20.06.2025
Urlaubsfeeling bei Pizza und Souvlaki

Restaurant El Greco in Hemmingen Urlaubsfeeling bei Pizza und Souvlaki

Ioannis Melissopoulos führt mit seinem Bruder seit bald 30 Jahren das Restaurant El Greco in Hemmingen. Um dorthin zu finden, brauchte der Gastronom eine Straßenkarte. 05.06.2025
Drei Generationen der Familie Brunner feiern an einem Ort mit Geschichte

Stuttgarter Gastro-Geburtstag Drei Generationen der Familie Brunner feiern an einem Ort mit Geschichte

Die Familie Brunner hat in Stuttgart Gastrogeschichte geschrieben. Drei Generationen feiern mit einem Open-Air-Fest den 30. Geburtstag „ihres“ Paulaner – an einem historischen Ort. 14.06.2025
50 schönste Restaurants und Bars Deutschlands mit Stuttgarter Beteiligung

Preis für Gastro Innenarchitektur 50 schönste Restaurants und Bars Deutschlands mit Stuttgarter Beteiligung

Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars 2025 wurden gewählt. Sindelfingen und Metzingen sind dabei. Welche Stuttgarter Architekturbüros sich noch über Auszeichnungen freuen. 10.06.2025
Neustart mit schwäbischer Kost in einem baulichen Wunderwerk

Gastronomie in Stuttgart Neustart mit schwäbischer Kost in einem baulichen Wunderwerk

Vor 70 Jahren hat Fritz Leonhardt die erste freitragende Leichtbetondecke Deutschlands gebaut. An diesem Ort mit Geschichte feiert jetzt die neue Gastronomie Eröffnung. 08.06.2025
Blütenteppich auf dem Teller

Essbare Blumen im Trend Blütenteppich auf dem Teller

Was will uns die Küche eigentlich sagen, wenn sie Blumen sprechen lässt?, fragt Jan Sellner angesichts des Trends zu Blüten im Essen. Eine Glosse. 05.06.2025
Tobi’s startet im Gastrohäuschen beim Stuttgarter Fernsehturm

Leerstand beendet Tobi’s startet im Gastrohäuschen beim Stuttgarter Fernsehturm

Nach 15-monatigem Leerstand startet das Gastrohäuschen beim Fernsehturm neu: Tobi’s serviert „schwäbische und deutsche Lieblingsgerichte“ drinnen und draußen im neuen Ambiente. 06.06.2025
Bekommt Erdmannhausen bald eine Eisdiele?

Gastronomie Bekommt Erdmannhausen bald eine Eisdiele?

Die Gastronomie in Erdmannhausen (Kreis Ludwigsburg) könnte bald Zuwachs erfahren. Geplant ist ein Eiscafé – allerdings in wohl eher eingeschränkter Form. 03.06.2025
Spaziergang mit Drinks: Krone Alt-Hoheneck und Aperigallo laden ein

Gastronomie Ludwigsburg Spaziergang mit Drinks: Krone Alt-Hoheneck und Aperigallo laden ein

Ein Getränk, ein Spaziergang, etwas zu Essen und ein gemütlicher Ausklang des Tages. Aperigallo und die Krone Alt-Hoheneck machen gemeinsame Sache und laden ein zu „Drink, walk, vibe“. 03.06.2025
„Das Geheimnis ist der Teig“ – Daimler-Mann wird zum Pizzabäcker

Familie und Beruf „Das Geheimnis ist der Teig“ – Daimler-Mann wird zum Pizzabäcker

Das Glück liegt für John Gerzen direkt vor der Haustür in Remseck-Pattonville (Kreis Ludwigsburg). Der Daimler-Mitarbeiter hat eine Pizza-Backstube eröffnet. 27.05.2025
Gastronom erfüllt sich Traum von eigener Eisdiele

Eiscafé in Korntal-Münchingen Gastronom erfüllt sich Traum von eigener Eisdiele

Filippo Lavorato hat in Korntal-Münchingen die „Eisliebe“ eröffnet. Dort gehen an manchen Tagen 1000 Kugeln über die Theke – und man kann hinter die Kulissen blicken. 01.06.2025
Kulinarik unter dem Baukran

Sindelfinger Schlemmermarkt Kulinarik unter dem Baukran

Der Sindelfinger Schlemmermarkt lockt Tausende Besucher. Trotz Tiefgaragenbauastelle und nächtlichem Gewitter herrscht beste Laune auf dem Marktplatz. 01.06.2025
Im „Kepler's Finest Food“ kochen bald Zwei mit Sterne-Erfahrung

Neues Restaurant in Weil der Stadt Im „Kepler's Finest Food“ kochen bald Zwei mit Sterne-Erfahrung

Beide haben Erfahrung in Sterneküchen gesammelt, jetzt geht es an die Selbstständigkeit: In Weil der Stadt will ein Gastronomen-Paar ab Juli kreative Speisen zum Teilen servieren. 28.05.2025
Barista-Kultur vom Feinsten mit Gleisanschluss in Stuttgart

Opening-Party am Hauptbahnhof Barista-Kultur vom Feinsten mit Gleisanschluss in Stuttgart

Kaffee ist nicht gleich Kaffee: Unweit der Gleise feiern die LBBW und Gastronom Janusch Munkwitz die Opening-Party von Jules Café am Hauptbahnhof. Barista at its best! 27.05.2025
Abgeriegelter Schlossplatz: Wirte beklagen hohe Ausfälle

Public Viewing in Stuttgart Abgeriegelter Schlossplatz: Wirte beklagen hohe Ausfälle

Aus Sicherheitsgründen war der Schlossplatz am Wochenende beim Pokalfinale weiträumig gesperrt. Die Wirte rund um den Platz kritisieren das scharf – und beklagen hohe Ausfälle. 27.05.2025
Café, Künstler, DJ – Arsenalplatz wird mit buntem Programm eröffnet

Mitten in Ludwigsburg Café, Künstler, DJ – Arsenalplatz wird mit buntem Programm eröffnet

An zwei Tagen, am 6. und 7. Juni, wird der Arsenalplatz in Ludwigsburg feierlich mit einem Rahmenprogramm eröffnet. Der Platz soll aber auch darüber hinaus regelmäßig bespielt werden. 27.05.2025
Für den Schnecken wird nicht irgendein Pächter gesucht

Gastronomie in Filderstadt Für den Schnecken wird nicht irgendein Pächter gesucht

Seit Monaten ist die Küche in der traditionsreichen Weinstube in Plattenhardt kalt, nun hat das Lokal den Besitzer gewechselt. Die weiteren Pläne sind sehr konkret. 22.05.2025
KI mischt Breuningerland auf – und ein neuer Genussbereich entsteht

Einkaufen in Ludwigsburg KI mischt Breuningerland auf – und ein neuer Genussbereich entsteht

Das Einkaufen im Breuningerland Ludwigsburg ist um einige Attraktionen reicher. Ganz neu sind Virtual-Reality-Stationen und ein neuer Genussbereich. 26.05.2025
Korfu beginnt am Leonberger Stadtpark

Corfu Palace in Leonberg Korfu beginnt am Leonberger Stadtpark

Zwei Griechen aus dem selben Ort laufen sich zufällig in Deutschland über den Weg: Was daraus in vielen Jahren wurde, schmeckt vielen Gästen in Leonberg ausgesprochen gut. 21.05.2025
Nach „Würstchenstreit“: Gericht weist Klage ab

Stuttgarter Café Nach „Würstchenstreit“: Gericht weist Klage ab

Im jahrelangen Streit um das Café Lamber im Stuttgarter Norden ist eine weitere Entscheidung gefallen. Das Verwaltungsgericht hat Klagen von Nachbarn gegen die Stadt abgewiesen. 23.05.2025
Zu wenig, zu marode: Sportstätten in Sindelfingen

Kritik des VfL Sindelfingen Zu wenig, zu marode: Sportstätten in Sindelfingen

Undichte Hallendächer, kaltes Wasser, defekte WCs: Der VfL Sindelfingen beklagt den Zustand vieler Sportstätten in der Stadt. 22.05.2025
Eine alte Liebe erwacht im Vecchio Amore zu neuem Leben

Neues Restaurant in Sillenbuch Eine alte Liebe erwacht im Vecchio Amore zu neuem Leben

Der neue Pächter in der alten Weinstube Schwanen vereint italienische Kost mit historischem Flair. Das Vecchio Amore ist mit Matthew Frison gut gestartet, findet unser Autor. 17.05.2025
Doch Pommes und Eis zum Leobad-Start

Neuer Pächter im Leobad Doch Pommes und Eis zum Leobad-Start

Fast hätte die Saisoneröffnung ohne Pommes- und Eisverkauf stattfinden müssen. Doch die Stadt Leonberg hat kurzfristig Ersatz gefunden für den abgesprungenen Kiosk-Betreiber. 19.05.2025
Besigheimer Marktplatz: vom Parkplatz zur Genuss-Oase

Marktwirtschaft erweitert Besigheimer Marktplatz: vom Parkplatz zur Genuss-Oase

Die Macher des Restaurants Marktwirtschaft in Besigheim (Kreis Ludwigsburg) starten in eine neue Ära und bewirtschaften fast den ganzen Marktplatz. Die Parkplätze fallen dafür weg. 13.05.2025
Die neue Markthalle als Vorzeigeprojekt

Lebendige Innenstadt Sindelfingen Die neue Markthalle als Vorzeigeprojekt

Wie wird und bleibt eine Innenstadt lebendig? Mit der neuen Markthalle gibt es in Sindelfingen ein aktuelles Vorzeigeprojekt. Doch das kann nicht alles sein – und ist es auch nicht. 15.05.2025
Nachbarn klagen gegen Stadt: Ist die Gastro im Wohnhaus erlaubt?

Streit um Café in Stuttgart Nachbarn klagen gegen Stadt: Ist die Gastro im Wohnhaus erlaubt?

Der Streit um das Café Lamber in Stuttgart geht weiter. Nachbarn klagen gegen die Stadt, weil sie erlaubt hat, aus dem früheren Laden eine Gastronomie zu machen. Doch hat das Erfolg? 14.05.2025
Was der neue Besitzer für das Mash plant

Eventlocation im Bosch-Areal in Stuttgart Was der neue Besitzer für das Mash plant

Es grünt so grün mitten im urbanen Zentrum des Bosch-Areals: Marcus Mayer hat das Mash gekauft, das mehr als eine Eventlocation werden soll. Wir sprachen mit ihm über seine Pläne. 13.05.2025
So sieht die Zukunft des Café Stolz aus

Fellbacher Traditionscafé So sieht die Zukunft des Café Stolz aus

Das Fellbacher Café Stolz wird in jüngere Hände übergeben. Die Konditormeisterin Anabelle Besa will den hohen Qualitätsanspruch fortführen. Einige Neuheiten hat sie auch geplant. 25.04.2025
Ein neues Kapitel für die Alte Amtei

Wiederbelebte Kneipe in Leonberg Ein neues Kapitel für die Alte Amtei

Der denkmalgeschützte Altstadtkeller im Herzen Leonbergs öffnet nach einem halben Jahr Leerstand wieder seine Pforten – mit neuem Konzept und neuem Pächter. 09.05.2025
Wie sich der Handel am Flughafen wandelt

Flughafen Stuttgart Wie sich der Handel am Flughafen wandelt

Die Flugreisenden zeigen am Stuttgarter Flughafen noch Zurückhaltung. Das hat auch Einfluss aufs Handelsgeschäft in den Terminals. Nun denkt man bei der Betreibergesellschaft über Veränderungen nach. 05.05.2025
Wie die Gastronomie Gäste-Ghosting kontert

«Walk-in»-Trend Wie die Gastronomie Gäste-Ghosting kontert

Reservierungen bringen Tücken mit sich. Manche Lokale setzen deshalb lieber, ganz oder teilweise, auf Laufkundschaft. «No Booking», «No Reservations», «Walk-in»: Geht das gut? 06.05.2025
Sinnvoller Rückhalt für das Gastgewerbe

Mehrwertsteuersenkung Sinnvoller Rückhalt für das Gastgewerbe

Die Umsatzsteuer auf Speisen soll von Januar an wieder sieben Prozent betragen. Wie das Koalitionsvorhaben in der Praxis wirkt, ist noch nicht ausgemacht, meint unser Autor. 06.05.2025
Gastronomie sieht Kernziele erreicht

Dehoga-Frühlingsfest Gastronomie sieht Kernziele erreicht

Der Verband Dehoga rühmt sich, bei der neuen Bundesregierung entscheidende Verbesserungen für das Gastgewerbe durchgesetzt zu haben. Dennoch bleibt ein zentrales Ärgernis für die Gastwirte. 06.05.2025
Zwei Weil der Städter Jung-Wirte sind Gründer des Monats

Weil der Stadt Zwei Weil der Städter Jung-Wirte sind Gründer des Monats

Die Wirtschaftsförderung des Landkreises zeichnet Nikita Natsik und Sinan Ayas für innovative Gastronomie aus: Aus einem Container heraus bedienen sie auf dem Weil der Städter Marktplatz ihre Kundschaft. 05.05.2025
Frauen an den Herd? Dadurch steigt das Niveau in der Küche exponentiell

Treffpunkt Foyer und StZ im Gespräch Frauen an den Herd? Dadurch steigt das Niveau in der Küche exponentiell

Warum so wenig Frauen in der Gastronomie den Kochlöffel schwingen, hat die Kulinarik-Autorin Anja Wasserbäch mit vier Vertreterinnen der Branche geklärt. Es fehlt unter anderem an Vorbildern und Kitas, die abends öffnen. Trotzdem lieben sie ihren Job. 05.05.2025
Reserviert und nicht erschienen – Sind No-Show-Gebühren angebracht?

Leserumfrage in Stuttgart Reserviert und nicht erschienen – Sind No-Show-Gebühren angebracht?

Wer in einem Restaurant reserviert und unangekündigt nicht kommt, wird zu den No-Shows gezählt. Ist eine Gebühr für die nicht erschienen Gäste angebracht? Bei unserer Veranstaltung „Frauen in der Gastronomie“ haben wir uns bei unseren Lesern umgehört. 05.05.2025
Neuer Gastrobetrieb für Böblinger Kongresshalle

Neustart im August Neuer Gastrobetrieb für Böblinger Kongresshalle

Die Gastronomie in der Böblinger Kongresshalle steht bald unter neuer Leitung. Das 1700 Mitarbeiter starke Unternehmen „Genuss & Harmonie“ ist deutschlandweit vertreten und löst ab 1. August den bisherigen Pächter Marco Neuberth ab. Der ist darüber nicht froh. 05.05.2025
Leinfelden kriegt eine schwäbisch-spanische Tapas-Bar

Gastronomie in Leinfelden Leinfelden kriegt eine schwäbisch-spanische Tapas-Bar

Nahezu ein Jahr lang stand das ehemalige Flair No. 2 leer, nun hat das Lokal am Neuen Markt wieder einen Betreiber gefunden. Lukas Giluk bringt ein Gastrokonzept nach Leinfelden, das bereits in Waldenbuch erfolgreich ist. Wann geht es los? 29.04.2025
Die Comodo Studios erleben einen Ansturm in der ersten Nacht

Hybrid-Bar in der Stuttgarter City eröffnet Die Comodo Studios erleben einen Ansturm in der ersten Nacht

So einen Andrang habe er „in den letzten 15 Jahren noch nie erlebt“, sagt Denis Gugac. In der ersten Nacht sind seine Comodo Studios im früheren People-Club mit über 1000 Gästen überfüllt. Die Neugierde ist riesengroß, auch VfB-Stars schauen vorbei. 30.04.2025