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Skyr teils vergriffen - Social-Media-Hype sorgt für Engpässe

Beliebte Lebensmittel Skyr teils vergriffen - Social-Media-Hype sorgt für Engpässe

Proteinreiche Ernährung liegt im Trend. Auch das Milchprodukt Skyr ist stark gefragt. In Supermärkten und bei Discountern finden Kunden derzeit jedoch manchmal nur leere Regale vor. Warum? 06.03.2026
„Haben gute Prozesse“ – so blickt Hoeneß auf Ernährung und Diagnostik

VfB Stuttgart „Haben gute Prozesse“ – so blickt Hoeneß auf Ernährung und Diagnostik

Der VfB steht vor weiteren herausfordernden Wochen. Daher rücken Themen wie Belastungssteuerung, Leistungsdiagnostik und Ernährung mehr in den Fokus, als sie es sowieso schon sind. 05.03.2026
Gift in Babynahrung - Stärkere Kontrolle für Zutat aus China

Verbraucherschutz Gift in Babynahrung - Stärkere Kontrolle für Zutat aus China

Danone und Nestlé müssen Dutzende Chargen Babynahrung zurückrufen. Eine EU-Behörde entdeckt ein durch Bakterien gebildetes Gift in einer Zutat. Der Skandal hat Konsequenzen. 25.02.2026
Bundesinstitut warnt vor Schimmelpilzgift in Mandeldrinks

Kindergesundheit Bundesinstitut warnt vor Schimmelpilzgift in Mandeldrinks

In vielen getesteten Mandeldrinks stecken Toxine, sagt ein Amt. Warum das besonders für kleine Kinder gefährlich werden kann. 18.02.2026
Fasten als Selbsttest und Reset-Schritt:

Fasten liegt im Trend Fasten als Selbsttest und Reset-Schritt: "mal was aushalten"

Fasten war lange eng mit Religion verbunden. Wenn Menschen heute auf Süßes, Fleisch oder Internet verzichten, geht es auch um Gesundheit, Abkehr von Überkonsum, Achtsamkeit oder Selbstoptimierung. 17.02.2026
Kalorien-Exzess, Kater-Killer: Hype um den

Fast Food der besonderen Art Kalorien-Exzess, Kater-Killer: Hype um den "Taxi-Teller"

Pommes, Currywurst und massenweise Gyros mit Zwiebeln: Im Ruhrgebiet sorgt der Taxi-Teller schon länger für Begeisterung bei Fast-Food-Fans. Jetzt hat das Gericht einen Social-Media-Hype ausgelöst. 13.02.2026
Frankreich ruft zu weniger Fleisch- und Wurstkonsum auf

Nationale Strategie Frankreich ruft zu weniger Fleisch- und Wurstkonsum auf

85 Kilo pro Kopf: Frankreich isst deutlich mehr Fleisch als Deutschland. Jetzt ruft die Regierung zu weniger Konsum auf – aber um die genaue Formulierung gab es Streit. 12.02.2026
Nachfrage nach Bioprodukten boomt - Anbau kommt nicht nach

Lebensmittel Nachfrage nach Bioprodukten boomt - Anbau kommt nicht nach

Besserer Geschmack, weniger Schadstoffe: Die Nachfrage nach Bioprodukten boomt trotz höherer Preise. Aber zu wenige Landwirte in Deutschland bauen nachhaltig an. 10.02.2026
Studie: Klimawandel könnte Weideflächen bis 2100 halbieren

Prognose zur Klimakrise Studie: Klimawandel könnte Weideflächen bis 2100 halbieren

Rund ein Drittel der Landoberfläche ist Weideland - etwa für Rinder, Schafe oder Ziegen. Doch mit dem Klimawandel könnte sich das bis zum Jahr 2100 drastisch ändern. Besonders betroffen wäre Afrika. 10.02.2026
Adipositas erhöht Risiko für schwere Infektionen drastisch

Gesundheit Adipositas erhöht Risiko für schwere Infektionen drastisch

Warum ist das Risiko für schwere Infektionen bei Adipositas so hoch? Eine neue Studie gibt Hinweise dazu – und zeigt Unterschiede zwischen Ländern auf. 10.02.2026
Danone ruft noch mehr Babynahrung zurück

Verbraucher Danone ruft noch mehr Babynahrung zurück

Danone ruft Säuglingsnahrung zurück. In einer Zutat könnte ein Toxin enthalten sein, das zu Übelkeit und Erbrechen führen kann. 05.02.2026
Rückruf von Babynahrung: EU-Behörde schaltet sich ein

Bakteriengift gefunden Rückruf von Babynahrung: EU-Behörde schaltet sich ein

In mehreren Ländern werden vorsorglich bestimmte Säuglingsnahrung zurückgerufen. In einer Zutat könnte ein Toxin enthalten sein. Die EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit schaltet sich ein. 02.02.2026
Was bei Versorgungsengpässen jeder zuhause haben sollte

Ausstellung in Böblingen Was bei Versorgungsengpässen jeder zuhause haben sollte

Normalerweise sind die Regale immer gut gefüllt. Doch was tun, wenn plötzlich die Versorgung zusammenbricht? Das ist Thema einer Ausstellung im Böblinger Landratsamt. 26.01.2026
„Wie frisch gekocht“ – So kommt das Essen in Stuttgarter Kitas auf den Teller

Speiseplan für Kitakinder „Wie frisch gekocht“ – So kommt das Essen in Stuttgarter Kitas auf den Teller

Jeden Tag versorgt das Jugendamt Stuttgart rund 7500 Kita-Kinder mit Essen. Wie funktioniert das? Ein Besuch im städtischen Verteilzentrum. 21.01.2026
Leopoldina: Deutschland würde von Zuckersteuer profitieren

Maßnahmen gegen Adipositas Leopoldina: Deutschland würde von Zuckersteuer profitieren

Andere Länder haben mit einer Zuckersteuer bereits gute Erfahrungen gemacht. Experten der Akademie der Wissenschaften ermuntern zur Einführung auch in Deutschland. 21.01.2026
Der Trend geht zu alkoholfrei

Konsumgewohnheiten Der Trend geht zu alkoholfrei

Der Umgang mit Alkohol verändert sich in Deutschland. Viele verzichten einer Umfrage zufolge inzwischen ganz oder teilweise darauf, vor allem Jüngere. 21.01.2026
Meeresschutzabkommen tritt in Kraft –

Schutz für die Hohe See Meeresschutzabkommen tritt in Kraft – "Historischer Tag"

Die Hohe See macht zwei Drittel der Meere aus – geschützt war sie bisher kaum. Ein Vertrag soll Ökosystemen, Klima und Menschheit nützen. Experten loben ihn als fortschrittlichen Meilenstein. 17.01.2026
„Kinder sind oft große Rohkost-Fans“ – Ernährungs-Tipps fürs Kita-Alter

Beraterin aus Stuttgart „Kinder sind oft große Rohkost-Fans“ – Ernährungs-Tipps fürs Kita-Alter

Kinder und Essen – um dieses Thema ranken sich viele Mythen. Eine Ernährungsberaterin aus Stuttgart erklärt, welche Ängste unbegründet sind und worauf es im Kita-Alltag ankommt. 12.01.2026
US-Regierung veröffentlicht neue Ernährungsrichtlinien

Neue Empfehlungen US-Regierung veröffentlicht neue Ernährungsrichtlinien

Ja zu Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Milch- und Vollkornprodukten, weitgehend nein zu Zucker, Alkohol und hochverarbeiteten Lebensmitteln. Das hat US-Gesundheitsminister Kennedy jetzt vorgegeben. 07.01.2026
Nestlé ruft bestimmte Babynahrung zurück

Verbraucher-Sicherheit Nestlé ruft bestimmte Babynahrung zurück

Nestlé ruft vorsorglich bestimmte Säuglingsnahrung zurück. In einer Zutat eines Zulieferers könnte möglicherweise ein Toxin enthalten sein, das zu Durchfall und Erbrechen führen kann. 05.01.2026
Weniger Salz essen verlängert das Leben

WHO warnt vor zu hohem Salz-Konsum Weniger Salz essen verlängert das Leben

In Europa und Deutschland nehmen die meisten Menschen zu viel Salz zu sich. Ein Hauptgrund für die hohen Zahl an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, warnt die WHO. Weniger salzig essen kann sich besonders bei Bluthochdruck günstig auswirken. Wie gelingt eine Ernährung mit weniger Salz? 15.05.2024
Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Kohlenhydratarm und fettreich Paläo-Diät: Kochen wie einst die Neandertaler

Die Paleo-Diät wird nicht ohne Grund Steinzeit-Ernährung genannt: Auf den Tisch kommt, was die Menschen im Paläolithikum, also in der Altsteinzeit, sammeln und jagen konnten. 24.07.2024
Bundeslandwirtschaftsminister lehnt Zuckersteuer ab

Ernährung Bundeslandwirtschaftsminister lehnt Zuckersteuer ab

Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Daniel Günther (CDU) setzt sich für die Einführung einer Zuckersteuer ein. Dafür erntet er Kritik. Doch es gibt auch Zustimmung aus einer anderen Partei. 22.12.2025
Wie man trotz Weihnachts-Leckereien schlank bleibt

Weihnachten und Gewicht Wie man trotz Weihnachts-Leckereien schlank bleibt

Ein Lebkuchen hier, ein Dominostein da und dann noch die fette Weihnachtsgans. Wir geben Tipps gegen den üblichen Gewichtszuwachs an den Feiertagen. Und: Die wirken tatsächlich. 10.12.2018

Ernährung "Längst geboten": Günther will bundesweite Zuckersteuer

Schleswig-Holsteins Regierungschef Günther will eine Zuckersteuer auf Bundesebene voranbringen. Was steckt hinter dem Vorstoß? 21.12.2025
Herz-Kreislauf-Erkrankungen: EU will Prävention verstärken

Gesundheit Herz-Kreislauf-Erkrankungen: EU will Prävention verstärken

Die meisten Menschen in der EU sterben an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die EU-Kommission will dagegen angehen. 16.12.2025
Arrivederci – der „Primavera“-Wirt sagt ade und steigt auf seine Vespa

Restaurant in Holzgerlingen Arrivederci – der „Primavera“-Wirt sagt ade und steigt auf seine Vespa

Holzgerlinger Ristorante Pizzeria „La Primavera“ schließt zum 31. Dezember seine Türen. Antonio Nestola blickt voller Dankbarkeit auf eine jahrzehntelange Gastronomiekarriere zurück. 05.12.2025
Wie sich das Krebsrisiko um 40 Prozent senken lässt

Krebs und Gesundheit Wie sich das Krebsrisiko um 40 Prozent senken lässt

Keine Zigaretten mehr, wenig Alkohol, gesund essen: Wer seine Neujahrsvorsätze durchhält, profitiert davon nicht nur direkt gesundheitlich. Auch das Risiko für verschiedene Krebsarten lässt sich stark beeinflussen. 03.01.2025
ADHS als Superkraft? Welzheimer startet mit neuer Ernährung durch

Podcaster über sein Leben ADHS als Superkraft? Welzheimer startet mit neuer Ernährung durch

Unternehmer, Coach, Autor: Timo Konzelmann geht seinen Weg mit wechselnder Energie – und versteht erst jetzt, warum bei ihm vieles anders war. 22.10.2025
Wie wir uns besser vor chronischen Krankheiten schützen

Deutschland hinkt hinter her Wie wir uns besser vor chronischen Krankheiten schützen

In Deutschland erkranken mehr als eine halbe Million Erwachsene jährlich an Diabetes Typ 2. Ursachen sind zu wenig Bewegung und üppiges, ungesundes Essen. 28.10.2025
Spätlingsmarkt in Ludwigsburg startet mit 15 neuen Ständen

Programm im Landratsamt Spätlingsmarkt in Ludwigsburg startet mit 15 neuen Ständen

Trüffelspaghetti, Kutteln, Geschenkartikel: Beim Spätlingsmarkt in Ludwigsburg können sich Besucher regional und international durchprobieren. Das sind die Neuheiten dieses Jahr. 30.10.2025
Augenärzte beraten am Telefon

Telefonaktion für Leser Augenärzte beraten am Telefon

Besser sehen bis ins hohe Alter – aber wie? Anlässlich der bundesweiten Aktion „Woche des Sehens“ beraten am 17. Oktober Augenärzte aus der Region Stuttgart unsere Leser. 13.10.2025
So schmeckt das Gemüse auch der Jüngsten

Familienrezepte für den Sommer So schmeckt das Gemüse auch der Jüngsten

Schon die Farben dieses Gerichts erinnern an Italien. Allerdings kann man beim Anrichten eines Tomate-Mozzarella-Tellers auch viel falsch machen, wie unsere Autorin berichtet. 29.07.2025
Veganes Leben schmackhaft machen

Vegan Street Day in Stuttgart Veganes Leben schmackhaft machen

Beim Vegan Street Day auf dem Marktplatz überzeugen prominente Köche, dass der Verzicht von Fleisch den Genuss beim Essen nicht schmälert. 09.06.2025
Stuttgarter Arzt fordert bessere Vorsorge für Bluthochdruck

Risikofaktor Bluthochdruck Stuttgarter Arzt fordert bessere Vorsorge für Bluthochdruck

Ein zu hoher Blutdruck gilt als der wesentliche Grund für einen frühen Tod. Doch welche Werte gelten als normal? Ein Stuttgarter Arzt klärt auf. 13.05.2025
EuGH schränkt Werbung bei Nahrungsergänzungsmitteln ein

Europäischer Gerichtshof EuGH schränkt Werbung bei Nahrungsergänzungsmitteln ein

Weniger Stress, bessere Stimmung: Viele Nahrungsergänzungsmittel machen mit gesundheitlichen Versprechungen auf sich aufmerksam. Einem Teil davon schiebt der Europäische Gerichtshof jetzt den Riegel vor. 30.04.2025
Künftiger Landwirtschaftsminister lehnt höhere Steuern auf Fleisch ab

Alois Rainer Künftiger Landwirtschaftsminister lehnt höhere Steuern auf Fleisch ab

Alois Rainer soll in der neuen Bundesregierung das Landwirtschaftsministerium leiten. Von einer Idee seines Amtsvorgängers Cem Özdemir distanziert sich der CSU-Politiker klar. 30.04.2025
Energydrinks putschen auf, aber rasseln durch den „Öko-Test“

Kein Produkt empfehlenswert Energydrinks putschen auf, aber rasseln durch den „Öko-Test“

Kein einziges empfehlenswertes Produkt: Das passiert auch bei „Öko-Test“ selten. Doch bei den Energydrinks ist es nun so. Fast alle untersuchten Koffeinbrausen haben zu viele problematische Zutaten. 24.04.2025
Wenn die Wahl der Nahrung zur Qual und Besessenheit wird

Essstörung Orthorexie Wenn die Wahl der Nahrung zur Qual und Besessenheit wird

Gesunde Ernährung, die krank macht. Dieses Paradox beschreibt Orthorexie: die zwanghafte Beschäftigung damit, das vermeintlich Richtige zu essen. Statt Genuss regiert ein strenges Regelwerk. 04.04.2025
Parkinson: Wenn das Gehirn die Kontrolle verliert

Nervenerkrankung immer häufiger Parkinson: Wenn das Gehirn die Kontrolle verliert

Weltweit steigt die Zahl der Parkinson-Fälle – und das nicht nur, weil wir älter werden. Doch es gibt mitunter Wege vorzubeugen: Vor allem zwei Dinge hat man selbst in der Hand. 03.04.2025
Nenn mich nicht Brotdose!

Wie man Kinder dazu bringt, sich gesund zu ernähren Nenn mich nicht Brotdose!

In der Theorie ist es eindeutig: Vollkornbrot, frisches Obst und Gemüse gehören in die Frühstücksbox für die große Pause in der Schule. Doch was, wenn der Nachwuchs die gesunde Zwischenmahlzeit verschmäht? Wie wär’s mit ein, zwei Tricks? 25.03.2025
Das Ohr isst mit

So beeinflussen Geräusche das Essverhalten Das Ohr isst mit

Knusprige Cornflakes, raschelnde Chipstüten, sanfte Restaurant-Musik: Der britische Gastrophysiker Charles Spence erforscht, wie Geräusche unser Essverhalten beeinflussen. Da wird sogar die Lebensmittelindustrie hellhörig. 19.03.2025
6 einfache Tipps für klimafreundliches Kochen – Auch mit Tofu kann man falsch liegen

Klimaschutz in Weinstadt 6 einfache Tipps für klimafreundliches Kochen – Auch mit Tofu kann man falsch liegen

Die Klimaschutzberaterin Sabine Meurer von der Energieagentur Rems-Murr gibt Kurse zum klimafreundlichen Kochen – wir waren in Weinstadt dabei und haben Tipps mitgebracht, mit denen jeder seinen kleinen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. 12.03.2025
„Es kommt nicht nur auf den Blutzuckerspiegel an“

Ernährungsexperte über die Glukose-Diät „Es kommt nicht nur auf den Blutzuckerspiegel an“

Die Fastenzeit beginnt. Doch was bringt der zeitweise Nahrungsverzicht aus medizinischer Sicht wirklich – und was hat es mit dem Hype um die Glukosediät auf sich? Ein Ernährungsexperte von der Berliner Charité gibt Antworten. 26.02.2025
Familienbildungsstätte mit 400 Kursen für alle Altersgruppen

Neues Kursprogramm in Leonberg Familienbildungsstätte mit 400 Kursen für alle Altersgruppen

Die Familien-Bildungsstätte Leonberg startet ihr neues Kursprogramm für Frühjahr und Sommer 2025 mit rund 400 Angeboten für alle Altersgruppen. Anmeldungen sind ab sofort möglich. 17.02.2025
Mit Diät Krebs heilen? Ernährung kann viel bewirken, aber: „So einfach ist es leider nicht“

Ernährungstherapeutin aus Weinstadt Mit Diät Krebs heilen? Ernährung kann viel bewirken, aber: „So einfach ist es leider nicht“

Von Adipositas über Krebs bis Zöliakie: Die Wahl der Lebensmittel kann viel bewirken, sagt die zertifizierte Ernährungstherapeutin Tanja Degler aus Weinstadt. Sie berät dazu in ihrer Praxis und bietet Kühlschrank-Checks und Einkaufstouren im Supermarkt an. 29.01.2025
Die Menschen der Steinzeit waren auch Vegetarier

Ernährung in der Steinzeit Die Menschen der Steinzeit waren auch Vegetarier

Von wegen nur Büffel, Elefant und Antilope: Archäologische Funde aus dem Nahen Osten sprechen für eine sehr pflanzenhaltige Ernährung der Menschen in der Steinzeit. 07.01.2025
Diese Studien könnten 2025 die Medizin prägen

Medizinische Prognosen Diese Studien könnten 2025 die Medizin prägen

Von Gentherapien über KI-Chatbots bis zu kühlen Dächern: Elf klinische Studien könnten Experten zufolge in diesem Jahr die Medizin prägen - darunter zwei Projekte aus Deutschland. 02.01.2025
Brauchen wir mehr Jod?

Knoten in der Schilddrüse Brauchen wir mehr Jod?

Fast jeder dritte Erwachsene nimmt zu wenig Jod zu sich. Von dem Jodmangel sind auch viele Kinder und Jugendliche betroffen. Das kann gefährlich werden, sagen Ärzte und geben Tipps, wie die Ernährung umgestellt werden kann. 18.12.2024
Volkskrankheit Schilddrüse?

Wann sich der Arztbesuch lohnt Volkskrankheit Schilddrüse?

Wenn nur genau genug untersucht wird, dann finden sich bei jedem zweiten Erwachsenen auffällige Veränderungen der Schilddrüse. Doch Fachärzte warnen davor, vorschnell jeden Knoten und jede Fehlfunktion zu therapieren. 12.12.2024