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Gastronomie auf den Fildern
Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an
Was wird aus der früheren Traditionsgaststätte direkt am S-Bahnhof in Oberaichen? Dazu kursiert ein Gerücht im Ort. Stimmt es, dürften sich viele freuen.
12.05.2022
Bier in Deutschland
Preise müssen wegen höherer Kosten steigen
Die deutschen Bierbrauer sehen sich angesichts steigender Energie- und Rohstoffpreise infolge des russischen Krieges gegen die Ukraine zu Preisanhebungen gezwungen.
05.04.2022
Gastronomie auf den Fildern
Im Bahnhöfle Oberaichen bahnt sich etwas an
Was wird aus der früheren Traditionsgaststätte direkt am S-Bahnhof in Oberaichen? Dazu kursiert ein Gerücht im Ort. Stimmt es, dürften sich viele freuen.
12.05.2022
Jubiläum von Zwiefalter Klosterbräu
500 Jahre mit Bier über alle Krisen hinweg
Seit 1521 wird in Zwiefalten Bier gebraut. Corona hat auch Zwiefalter Klosterbräu zu schaffen gemacht. Dennoch wird im Jubiläumsjahr des Familienbetriebs am Rande der Schwäbischen Alb weiter investiert und auch ein bisschen gefeiert.
31.05.2021
Brauerei in Böblingen
Schönbuch Braumanufaktur: Mit Investitionen gegen die Krise
Die Schönbuch Braumanufaktur in Böblingen musste in der Krise massive Umsatzrückgänge verkraften. Vor allem das Brachliegen der Gastrosparte machte der Brauerei zu schaffen. Trotzdem wurde investiert – und niemand entlassen.
27.05.2021
Dinkelacker-Schwabenbräu
Dinkelackers Ur-Urenkel baut Traditionsbrauerei um
Mitten in der Coronakrise wurde Colin Dinkelacker (29) Chef von Dinkelacker-Schwabenbräu. Der Ur-Urenkel des Dinkelacker-Gründers kündigt einen Sparkurs an. Wie kommt das in Stuttgart an?
10.05.2021
Bayerisches Reinheitsgebot
Hexenküche Brauhaus
Vor mehr als 30 Jahren musste Deutschland seine Grenzen für ausländische Biere öffnen, die nicht nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut sind. Ein Blick zurück – ganz ohne Zorn.
20.01.2021
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