• Hobbywinzer, die es wissen wollen

    Probieren geht über Studieren: Weinerzeuger aus dem Kreis tauschen sich in den Breitenholzer Weinbergen über ihre Tropfen aus

    Sonstiges Schönbuch und das Gäu Die "Hintere Halde" in Breitenholz - sie ist eine der kleinsten Lagen im Weinbauland Württemberg. Doch dass sie steil aufsteigt wie die Weinbergstäffele, daran arbeitet auch eine Handvoll Hobbywinzer aus dem Kreis Böblingen mit. Und weil diese Amateure echte Ambitionen haben, sagen sie sich: Probieren geht über Studieren.KREIS BÖBLINGEN/BREITENHOLZ. Jahrhundertelang schon wird am Südtrauf des Schönbuchs Rebensaft erzeugt. Breitenholz, 770 Einwohner klein und 1296 erstmals schriftlich erwähnt, ist neben Unterjesingen eine der Kerngemeinden oberhalb des Ammertals, in der es einst gleich drei Keltern gab. Eine Tradition, die so nicht mehr existiert, die aber auch nicht ganz verlorengegangen

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