• Backhäuser in Gärtringen und Rohrau sollen mehr genutzt werden

    Backhausfrau Hannelore Weber bleibt skeptisch

    Herrenberg Seit 1839 ist das Backhaus am Marktplatz ein Ort, an dem die Gärtringer zusammenkommen, Schwätzchen miteinander halten und - natürlich - Zwiebelkuchen und Brot herstellen. Weil die Nutzer aber immer weniger werden, will die Verwaltung den charmanten Altbau mit neuen Angeboten wieder mehr beleben.HERRENBERG. In früheren Zeiten, als Bäcker rar gesät und Tiefkühlprodukte noch nicht ersonnen waren, buken die Menschen ihr täglich Brot noch selbst im heimischen Ofen. Das führte mitunter dazu, dass eben jene Häuser und Höfe häufig Opfer von Feuersbrünsten wurden - denn auch die heutigen Sicherheitsstandards lagen zu dieser Zeit noch in

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