• Bier brauen in Corona-Zeiten - die Schönbuch Braumanufaktur im Interview

    Werner Dinkelaker und Nunzio Chiumenti von der Schönbuch Braumanufaktur erzählen im Interview vom Brauen und Verkauf ihres Traditions-Bieres in Krisenzeiten

    Sonstiges Böblingen Hocketsen, Grillpartys, Terrassenzeit: Frühjahr ist Festzeit und normalerweise müsste das Bier jetzt strömen, stattdessen ist das gesellige Leben zum Stillstand gekommen und die Gastronomie dicht. Wie kommt damit eine kleine Brauerei zurecht, wenn sie den großen Durst nicht stillen kann?Seit Wochen sind Gaststätten, Clubs und Kneipen geschlossen, die Zapfhähne überall dicht. Wird in Böblingen noch Bier gebraut?Werner Dinkelaker: Wir brauen natürlich weiter, aber wir haben in der Tat seit zwei Monaten kein Fass mehr an die Gastronomie geliefert. Da wir zu den kleinen Brauereien im Land gehören, ist für uns das unmittelbare Umfeld und somit

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