Mehr ökologische Landwirtschaft und mehr Tierwohl sind zentrale Schlüssel zum Umbau der Landwirtschaft. Foto: dpa/Christoph Soeder

Ernährungssicherheit ist kein Widerspruch zu Klima- und Tierschutz. Es braucht nur Mut zur Wende, meint Redakteur Thomas Faltin.

Jetzt strahlen alle wieder um die Wette, Landwirte, Lebensmittelhändler und Landes- wie Bundesagrarminister: Nach zwei Jahren zwangsverordneter Coronapause wird diesen Freitag die Grüne Woche in Berlin, die weltweit wichtigste Messe für Ernährung und Landwirtschaft, eröffnet.