Welches Essen ist für wen gut? Wissenschaftler erforschen, wie Menschen mit einer auf sie zugeschnittenen Ernährung gesund leben. Foto: /via www.imago-images.de

Aktuelle Studien zeigen: Personalisierte Ernährung hilft beim Abnehmen und kann Krankheiten vorbeugen. Welcher Ernährung passt zu wem?

Lübeck - Jeder Mensch ist anders, jeder Körper funktioniert anders. Der Mediziner Christian Sina, Professor für Ernährungsmedizin an der Universität Lübeck ist deshalb davon überzeugt, dass jeder Mensch auch eine personalisierte Ernährung benötigt, die auf den eigenen Stoffwechsel zugeschnitten ist. So sei ein stabiler Blutzuckerspiegel der Schlüssel für ein gesundes Leben. „Den kann bei einem ein Apfel hochschnellen lassen, bei einem anderen das Vollkornbrot“, sagt Sina. Vermutlich seien für diese Unterschiede unser Darm-Mikrobiom – also die Millionen von Bakterien, die in unserem Darm leben – verantwortlich. Jeder Mensch habe unterschiedliche Bakterien.

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