Der Stuttgarter Kaufmann Rahmi Aybar errichtet in Plattenhardt Aybar’s Center, einen großen türkischen Supermarkt mit einem Restaurant auf der Galerie. Foto: /Caroline Holowiecki

Im Gewerbegebiet von Filderstadt-Plattenhardt entsteht derzeit ein großer Einkaufsmarkt mit Waren aus Südeuropa und Büffet-Restaurant. Der Inhaber hat einen siebenstelligen Betrag in den Umbau investiert. Wann geht es dort los?

Rahmi Aybar muss mit dem Sprechen immer wieder pausieren, denn es wird ohrenbetäubend laut gebohrt. Es gibt noch jede Menge zu tun in Aybar’s Center. So heißt ein türkischer Supermarkt, der derzeit im Gewerbegebiet von Filderstadt-Plattenhardt entsteht. Dort, wo bis vor einigen Monaten Outdoorartikel verkauft wurden, sollen künftig Waren aus der Türkei, aus dem Balkangebiet, Italien und Griechenland über die Theke gehen. „Im Mai war die Schlüsselübergabe“, sagt der Stuttgarter Rahmi Aybar, der Geschäftsführer und Inhaber. Seither werde „fast rund um die Uhr“ gearbeitet.