Kühl und erfrischend: Wassereis mit Zitronen. Foto: imago

Das Wassereis ist ein Sommer-Klassiker, der Generationen von Kindern glücklich gemacht hat. Es ist ganz einfach herzustellen und selbstgemacht ist es sogar noch leckerer.

Kaum eine andere Erinnerung ist so sehr mit der eigenen Kindheit verbunden wie der Sommer. Sie gaukelt uns vor, damals sei es immer warm gewesen, jeder Tag war von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang Freibadzeit, wo man ständig auf feuchten Handtüchern lag und sich zwischendrin mit einem Wassereis abkühlte. Und die Sommer währten scheinbar ewig.