Allein für das Tiermeldewesen braucht Hans-Georg Schwarz zwei bis drei Stunden pro Woche. Foto: Simon Granville

In unserer Serie über Bürokratie haben wir den Falkenhof in Leonberg-Gebersheim besucht. Ohne Schreibarbeit würde der Betrieb eine Halbtagskraft sparen.

Der Falkenhof liegt auf einer flachen Bodenwelle, von der aus man nach Gebersheim schauen kann, wo der Milchbauer Hans-Georg Schwarz herkommt, und wo er mal die Augen oder das Gemüt ausruhen könnte. Wenn er es schafft, von seinem Kuhstall oder dem Computer-Bildschirm wegzukommen.