Bierbrauer und Hopfenbauer André Beyerle erntet Ranke für Ranke die reifen Hopfendolden. Foto: Simon Granville

Im September steht bei Hechtbräu in Weil der Stadt jedes Jahr die Hopfenernte an. Über die Rolle des grünen Golds, den diesjährigen Ertrag und wie die Ernte abläuft.

Im Schritttempo fährt der Traktor über das Feld. Ranke für Ranke hakt der Weil der Städter Bauer André Beyerle die langen Äste des Hopfens in eine Metallvorrichtung am Anhänger seines Traktors ein. Daraufhin werden die Ranken vom hohen Gerüst auf dem Acker gelöst und Beyerle und seine Helfer werfen sie auf den Anhänger. Den Hopfen braucht Beyerle für sein Hechtbräu-Bier.