Jessica und Andreas Hubers Biergarten ist hinter dem Brauhaus. Foto: Eva Herschmann

Im Biergarten der Täles-Brauerei in Unterweissach serviert das Ehepaar Huber eigene Brauspezialitäten und mehr. Schon die Lage ist einen Besuch wert.

Diese Worte haben im Weissacher Tal Geschichte geschrieben: „Kameraden, welch schönes Tal! Hier darf nicht geschossen werden.“ Zugeschrieben werden sie dem amerikanischen Major William S. Preston, als dieser am 20. April 1945 mit dem 3. Bataillon des 397. Infanterie Regiments der 100. Infanterie Division von Sechselberg kommend ins Weissacher Tal kam. Die Worte sind für Jessica und Andreas Huber Ansporn für ihr Tun. Der Braumeister und die Chefin der Täles-Brauerei mit Gaststätte und Biergarten in Unterweissach wollen der Schönheit ihrer Heimat, sagen sie, „mit der Geschmacksvielfalt und dem Facettenreichtum unserer Biere Tribut zollen“.