• GESCHICHTE / Mühlen im Ammertal

    Ein Baustein fürs Stadtmuseum

    Bondorf HERRENBERG - Die Mühlen und Mühlengeschichte im oberen Ammertal sollen einen weiteren Baustein im künftigen Herrenberger Stadtmuseum bilden. Der Startschuß für einen Arbeitskreis des Herrenberger Kulturkreises zu diesem Thema fiel am vergangenen Samstag im passenden Ambiente der Unsöldschen Gültsteiner Mühle. Dort zeigte Müller Werner Unsöld den knapp 30 Interessierten, wie die Getreide- und Ölmühle funktioniert. Das Schmatzen und Glucksen der Ölpresse, das Rauschen der Walzen, Details, wieviele Mahlvorgänge bis zum Mehl benötigt werden, oder daß die Gültsteiner Mühle immer noch zum Teil von Wasserkraft betrieben wird und nicht zuletzt die Schmankerln, die Renate Unsöld reichte - all dies

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