• IHK-Prüfung für Nachwuchs-Köche

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    Böblingen BÖBLINGEN - Für zehn Köche ging es am letzten Donnerstag in der Mildred-Scheel-Schule um die Wurst. Dort fand nämlich die Abschlußprüfung der Industrie- und Handelskammer Böblingen zum Koch statt.Goldgelbe Pfifferlinge türmen sich neben Körben mit Blattsalat und Schalen mit leuchtendroten Preiselbeeren, während emsige Hände feinsten Rehbug ausbeinen. Im Hintergrund zerhackt ein Küchenmesser mit verhaltenem Stakkato eine Möhre zu feinen Scheiben und über allem liegt ein würziger Duft nach Bratenfond und Gewürzen. Die Szene entstammt nicht der Küche eines Nobel-Restaurants. Vielmehr fand für zehn Jungköche aus dem Kreis Böblingen am letzten Donnerstag in der Mildred-Scheel-Schule der Abschluß

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